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O curso de Copeira é destinado a profissionais que atuam na área doméstica ou em empresas executando atividades que compõe os serviços de copa e querem aperfeiçoar-se na arte de servir.
Nossos cursos se dividem em aula teórica, filmes e aula prática (oficinas e dinâmicas em grupo) e são ministrados por professores especializados na área.
Cursos ministrados também em sua residência ou empresa (In House / In Company). O objetivo do curso “In House / In Company” é trabalhar com foco 100% nas dificuldades especificas do profissional em seu ambiente de trabalho. O que ajuda a fixar todos os conceitos abordados.
Conteúdo Programático
- Ética e Postura Profissional
- Regras básicas de Etiqueta
- Apresentação pessoal
- Saúde e higiene pessoal
- Uniforme
- Organização e atividades da Copeira (o dia-a-dia)
- Recepção de visitas
- Serviços de água e café
- Noções das Modalidades de Serviços de Mesa (A Francesa, Inglesa, Americana, Self-Service, Banquetes e Coquetéis)
- Colocação de Mesa (Tipos de Talheres, Utensílios e Toalhas e Dobraduras de Guardanapos)
- Arrumação de Bandejas (Frios, Frutas)
Carga Horária
08 horas
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Outras informações pelo telefone 11 5041-5011
Rua Arizona, 220 - Brooklin Novo - São Paulo - SP - 11 5041 5011
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